Leberkoteletts nach Krötenart sind ein Rezept, das nach dem ersten Kochen sicherlich zu Ihrem Favoriten wird. Dieses Gericht ist nicht nur lecker und einfach zuzubereiten, sondern auch sehr gesund. Zu den Hauptzutaten kannst du je nach Saison unterschiedliches Gemüse hinzufügen. Mit der Zugabe von Zucchini erweist es sich zum Beispiel als besonders zart und duftend. Diese Vorspeise eignet sich sowohl als Beilage als auch als eigenständiges Gericht zum Mittag- oder Abendessen.
Ich würde mich freuen, Ihr Feedback und Ihre Kommentare zum Rezept zu hören!
Die Leber gründlich unter fließendem kaltem Wasser abspülen, dann mit einem Küchenpapier abtrocknen und in kleine Würfel schneiden.
Die Zwiebel fein hacken und wenn möglich junge Frühlingszwiebeln verwenden.
Die Karotten und rohen Kartoffeln auf einer groben Reibe reiben. An dieser Stelle können Sie geriebene Zucchini für zusätzlichen Geschmack hinzufügen.
