In einer tiefen Schüssel alle vorbereiteten Zutaten vermischen, zwei Esslöffel Mayonnaise oder Sauerrahm, ein Ei, Salz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer nach Geschmack hinzufügen. Den Knoblauch durch eine Knoblauchpresse geben und zu den restlichen Zutaten geben. Gründlich mischen.
Die Mischung mit Mehl bestreuen und gut vermischen. Wenn möglich, den Teig eine halbe Stunde im Kühlschrank unter geschlossenem Deckel ruhen lassen.
Die Lebermasse in eine mit etwas Öl und einem Löffel erhitzte Pfanne geben, bei mäßiger Hitze von beiden Seiten goldbraun braten.
Guten Appetit!
Ich hoffe, dieses Rezept bringt Freude in Ihr Zuhause und verbessert Ihre Stimmung.
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
