Knusprige Milchkroketten
Zutaten
80 g (1⁄3 Tassen) Butter;
100 g (3⁄4 Tassen) Mehl;
500 ml (2 Tassen) Milch.
Salz und Pfeffer nach Geschmack;
1 ⁄2 Teelöffel Muskatnuss;
50 g (1 ⁄2 Tassen) Käse;
100 g (2⁄3 Tassen) Schweinefleisch, in kleine Würfel geschnitten;
Eier, Mehl und Hut zum Schaben waschen.
Methodist
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
