Kleine chinesische Beerdigung
Zutaten:
2 mittelgroße Eier, Zimmertemperatur
60 g Kuchenmehl, 1/2 Tasse US
40 g Rohrzucker ca. 3 EL + 1 TL
5 g Öl, Olivenöl oder anderes Pflanzenöl, ca. 3 ⁄4 TL.
Heißes Wasser, um den Schneebesenvorgang zu beschleunigen.
Wie benutzt man:
Den Ofen auf 180°C oder 350°F vorheizen.
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