ZUTATEN
4 Pfund. Aus rostroten Kartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten.
3 EL ungesalzene Butter.
3 EL Allzweckmehl.
2 Tassen Vollmilch.
1 Tasse Sahne.
2 Knoblauchzehen, gehackt.
1 TL getrockneter Thymian.
1 TL getrockneter Rosmarin.
1 1/2 Tassen geriebener Cheddar-Käse (oder Käse Ihrer Wahl).
Salz und Pfeffer, nach Geschmack.
Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren).
PRÄPARAT:
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