Hier ist eine köstliche und einfache Linsen-Gemüsesuppe mit einer reichhaltigen und herzhaften Tomatenbasis und nahrhaften grünen oder braunen Linsen.
Dieses Rezept besteht aus einfachen Zutaten, eignet sich hervorragend für Abendessen und die Zubereitung von Mahlzeiten unter der Woche sowie für eine gesunde und gesunde hausgemachte Mahlzeit.
ZUTATEN
2 Esslöffel natives Olivenöl
extra 2 Karotten
1 Zwiebel
1 Stange Sellerie
1 Teelöffel Kreuzkümmel
4 Knoblauchzehen
6 Tassen Gemüsebrühe
2 Dosen (je 15 Unzen) gewürfelte Tomaten
1 Tasse Linsen ungekocht, grün oder braun
1 Teelöffel Thymian getrocknet
1 Teelöffel Oregano getrocknet
11/2 Teelöffel Salz oder mehr nach Geschmack
1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer oder rote Paprikaflocken
5 Unzen Spinat (ca. 4 bis 5 Tassen)
