Wahrscheinlich wissen viele von Ihnen bereits, wie man Kartoffelgerichte perfekt zubereitet, aber für Kochanfänger wird dieses Rezept besonders nützlich sein. Früher habe ich Kartoffeln vor dem Backen vorgekocht, aber ich habe einen noch einfacheren Weg gefunden: einfach die Kartoffeln schälen, Milch einfüllen und in den Ofen schieben.
Zuerst schneidest du die Zwiebel in beliebige Stücke. Ich brate es in einer kleinen Menge Pflanzenöl etwa fünf Minuten lang an. Dann füge ich getrockneten Knoblauch, Pfeffer, eine Prise Zucker und etwas Salz hinzu und brate weitere fünf Minuten weiter, bis die Zwiebel glasig wird. Denken Sie daran, dass die Zwiebeln nicht goldbraun werden sollten.
Zwiebeln können vor dem Backen auch ungebraten bleiben.
Die Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden.
Die Hälfte der Zwiebel auf den Boden der Auflaufform geben, dann die Hälfte der Kartoffeln, Salz und Pfeffer. Wenn die Zwiebel nicht gebraten ist, dann zuerst die Kartoffeln verteilen, dann die Zwiebel und so weiter.
