Zutaten:
350 g 00-Mehl
100 g nochmals gemahlenes Grießmehl
270 ml Wasser
5 g Hefe
12 g Salz
25 ml natives Olivenöl extra
gekochtes Tomatenpüree nach Geschmack
Mozzarella nach Geschmack
Öl nach Geschmack
Vorbereitung:
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