Zutaten
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1/4 Tasse natives Olivenöl extra
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1 Pfund süße italienische Wurst
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2 Paprikaschoten, in Scheiben geschnitten
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2 gelbe Zwiebeln, in Scheiben geschnitten
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1 Teelöffel koscheres Salz
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1 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
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1 Esslöffel italienisches Gewürz
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1/4 Tasse gehackte frische Basilikumblätter
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4 Knoblauchzehen, gehackt
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2 EL Tomatenmark
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1 Tasse Marsala-Wein (oder Hühnerbrühe)
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1 (15 Unzen) Dose gewürfelte Tomaten
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Salz nach Geschmack
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1/4 Teelöffel rote Paprikaflocken, optional
Wie man italienische Wurst, Paprika und Zwiebeln macht:
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