Eier-Wurst-Muffins: lecker als Vorspeise!
ZUTATEN
1 Esslöffel Butter
1/2 gehackte Zwiebel
1/2 gehackte Paprika
1 gehackte Karotte
1/2 Teelöffel Salz
3 gehackte Würstchen
4 Eier
50 ml Milch (1/5 Tasse)
1/2 Teelöffel Pfeffer
Gehackte Petersilie
50 g Mozzarella, gerieben.
METHODE
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