Dieser Cracker Barrel Hackbraten ist ein klassisches Hausmannskost aus Rinderhackfleisch, Zwiebeln, Paprika, Cheddar, Ritz-Crackern und einer süßen, herzhaften Glasur obendrauf!
Diese Nachahmerversion ist einfach, lecker und ein Publikumsliebling, der die ganze Familie zu einem Bruchteil des Preises ernährt. Außerdem sind die Reste am nächsten Tag genauso gut.
Aber faire Warnung – mit diesem Rezept hält es vielleicht nicht lange.
ZUTATEN
- 2 Pfund mageres Rinderhackfleisch
- 1 kleine fein gewürfelte Zwiebel
- 1/2 Tasse fein gewürfelte Paprika (optional)
- 1 1/2 Hülsen zerkleinerte Ritz-Cracker (insgesamt 48 Cracker)
- 4 Unzen geriebener scharfer Cheddar oder Colby-Käse
- 3 Eier
- 1/2 Tasse Milch
- 1 TL Salz
- 1/4 TL schwarzer Pfeffer
- Für das Topping:
- 1/2 bis 3/4 Tasse Ketchup
- 2 EL brauner Zucker
- 1 TL Senf
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