Diese Spinat-Feta-Quiche ist ein einfaches, aber leckeres Gericht, das sich perfekt zum Frühstück, Brunch oder Abendessen eignet. Er kombiniert den erdigen Geschmack von Spinat mit der cremigen Textur von Fetakäse und der zartschmelzenden Süße von Mozzarella. Diese Quiche ist einfach zuzubereiten und zu backen und nicht nur lecker, sondern auch eine nahrhafte Wahl.
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Gesamtzeit: 35 Minuten
Zutaten
500 g (ca. 4 Tassen) Spinat
2 Esslöffel Olivenöl
1 rote Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen,
gehackt 3 Eier
120 ml (1/2 cup) Milch
150 g (1 1/4 cup) Mehl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Optional: rote Chilischote nach Geschmack
200 g (ca. 1 cup) zerbröckelter griechischer Feta
100 g (1 cup) geriebener
Mozzarella Frische Petersilie zum Garnieren
Anleitungen
