Perfekte Kartoffeln: knusprige und unwiderstehliche Kroketten für jeden Anlass
Einleitung
Kartoffelkroketten gehören zu den Gerichten, bei denen sich alle einig sind, ob groß oder klein. Perfekt als Vorspeise, Beilage oder Snack, überzeugen sie mit ihrem knusprigen Äußeren und der weichen, schmackhaften Füllung. In diesem Rezept lernen Sie, wie Sie sie auf einfache Weise zubereiten können, und Sie erhalten eine goldene und unwiderstehliche Kruste. Machen Sie sich bereit, Komplimente von allen zu bekommen!
Zutaten:
800 g Kartoffeln
(vorzugsweise mehlig)
2 Eigelb
Ei 60 g Käse
geriebener Parmesan 2 EL Mehl
100 g Semmelbrösel Salz und Pfeffer nach Geschmack
Muskatnuss nach Geschmack
Öl zum Braten
Anweisungen:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
