Heute habe ich eines der authentischsten Rezepte gekocht, die in vielen unserer Bars serviert werden!
Mageres Schweinefleisch in Soße, ein wahrer Genuss. 🐖
Zutaten:
800 g Lendenkopf
1 Zwiebel
1 grüne Paprika
Prise Kreuzkümmel
1 EL Paprika süß-sauer aus La Vera
200 g zerkleinerte Tomaten
1 Teelöffel Zucker
300 ml Weißwein
400 ml Rinderbrühe
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Olivenöl
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
