Die Kokos-Limetten-Fischsuppe ist ein leichtes und würziges Gericht, das zarten weißen Fisch mit der cremigen Fülle von Kokosmilch und einem würzigen Hauch von Limette kombiniert. Perfekt für eine beruhigende und erfrischende Mahlzeit, ist es sowohl einfach zuzubereiten als auch voller Geschmack.
Zutaten (für 4 Personen)
Wichtige Inhaltsstoffe:
500 g (1 lb) frischer Weißfisch (z. B. Kabeljau, Tilapia oder Schellfisch), in mundgerechte Stücke geschnitten
400 ml (13,5 oz) Kokosmilch
2 Limetten, Saft und Schale
3 Knoblauchzehen, fein gehackt
2 cm (1 inch) Stück frischer Ingwer, gerieben
2 Tassen Gemüse- oder Fischbrühe
1 kleine Zwiebel, gewürfelt
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