🥘 Pasta Gratin mit drei Käsesorten 🧀
📋 Zutaten:
🔸 300 g Nudeln (Penne oder Rigatoni) – wählen Sie eine Nudelsorte, die die Sauce gut einfängt.
🔸 100 g geriebener Käse (Gruyère) – er sorgt für einen reichhaltigen Geschmack und eine schöne Textur.
🔸 100 g Mozzarella – für einen fadenziehenden, cremigen Effekt.
🔸 100 g Parmesan – für eine salzige Umami-Note.
🔸 250 ml Crème fraîche – wählen Sie eine Sahne für eine cremige Textur.
🔸 2 EL Milch – um die Sahne etwas zu verdünnen und die Soße flüssiger zu machen.
🔸 1 Knoblauchzehe, gehackt – um den Geschmack Ihres Gratins zu verfeinern.
🔸 1 Teelöffel geriebene Muskatnuss – optional, aber für eine dezente Schärfe.
🔸 Salz und Pfeffer nach Geschmack – würzen nach Geschmack.
🔸 Frische Petersilie zum Garnieren, fein gehackt – für einen Hauch von Farbe und Frische.
🔸 Charlotte oder Zwiebel (optional) – gehackt und sautiert, um eine aromatische Basis zu erhalten.
🔸 Olivenöl – zum Anbraten von Zwiebeln und Knoblauch.
🥣 Präparat:
