Weiße
Zucchini Parmigiana Zutaten
Für 6 Personen: 3
große
Zucchini, 200 g Mozzarella
, 500 ml, Béchamelsauce
, 150 g gekochter Schinkenwürfel
, 30 g geriebener
Parmesan, Semmelbrösel nach Geschmack
Vorproduktion
1-Schneiden Sie die Zucchini etwa einen halben cm dick und legen Sie sie auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech; Salz hinzufügen, etwas Olivenöl hinzufügen und 15 Minuten bei 190 °C im statischen Ofen oder bei 180 °C mit Umluft backen.
2-Bereiten Sie alle Zutaten für die Parmigiana vor: die Béchamelsauce, den Mozzarella und den gewürfelten Schinken, den Parmesan und die Semmelbrösel. Die Semmelbrösel werden verwendet, um das Wasser aufzunehmen, das die Zucchini beim Kochen verliert.
Nehmen Sie eine Auflaufform und verteilen Sie eine Schicht Béchamel auf dem Boden, bestreuen Sie sie mit Semmelbröseln und beginnen Sie, die Zucchini in der ersten Schicht anzuordnen.
Zucchini Parmigiana Zutaten
Für 6 Personen: 3
große
Zucchini, 200 g Mozzarella
, 500 ml, Béchamelsauce
, 150 g gekochter Schinkenwürfel
, 30 g geriebener
Parmesan, Semmelbrösel nach Geschmack
Vorproduktion
1-Schneiden Sie die Zucchini etwa einen halben cm dick und legen Sie sie auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech; Salz hinzufügen, etwas Olivenöl hinzufügen und 15 Minuten bei 190 °C im statischen Ofen oder bei 180 °C mit Umluft backen.
2-Bereiten Sie alle Zutaten für die Parmigiana vor: die Béchamelsauce, den Mozzarella und den gewürfelten Schinken, den Parmesan und die Semmelbrösel. Die Semmelbrösel werden verwendet, um das Wasser aufzunehmen, das die Zucchini beim Kochen verliert.
Nehmen Sie eine Auflaufform und verteilen Sie eine Schicht Béchamel auf dem Boden, bestreuen Sie sie mit Semmelbröseln und beginnen Sie, die Zucchini in der ersten Schicht anzuordnen.
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