Hausgemachtes Brot 
Zutaten:
-80 g geschmolzene Butter
-400 ml heiße Milch
-10 g Trockenhefe (1 EL)
-10 g Zucker (1 EL)
-2 Eier
-850 Gramm Weichweizenmehl
-6 g Salz (1 Teelöffel)
Präparat:
1. Die geschmolzene Butter, die warme Milch, die Trockenhefe, den Zucker und die Eier in eine Schüssel geben. Gründlich mischen.
2. Das weiche Weizenmehl in zwei Teile geben, dann den zweiten Teil und Salz hinzufügen
3. Das Mehl mischen und kneten, bis ein glatter und homogener Teig entsteht, dann abdecken und 1 Stunde gehen lassen oder bis sich das Volumen verdoppelt hat.
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