Zutaten
- 1,5 Pfund (680 g) geschmortes Rindfleisch, in Würfel geschnitten
- 2 Esslöffel Allzweckmehl
- Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Pflanzenöl
- 1 große Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 3 Karotten, geschält und in Scheiben geschnitten
- 3 Kartoffeln, geschält und gewürfelt
- 2 Stangen Sellerie, gehackt
- 1 Dose (14 Unzen) gewürfelte Tomaten
- 4 Tassen Rinderbrühe
- 2 Teelöffel Worcestershire-Sauce
- 1 Teelöffel getrockneter Thymian
- 1 Teelöffel getrockneter Rosmarin
- 1 Lorbeerblatt
- 1 Tasse gefrorene Erbsen
- Gehackte frische Petersilie zum Garnieren
Für die Brotschüsseln:
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