Diese mexikanischen Sanchiladas mit Rindfleisch und Käse sind ein leckerer mexikanischer Favorit, der sich zwischen einem Sancho und einer Rindfleisch-Enchilada kreuzt.
Zutaten
- 1 Pfund mageres Rinderhackfleisch
- 1/2 TL granulierte Zwiebel
- 1/2 TL granulierter Knoblauch
- 2 – 10 oz. Dosen milde rote Enchilada-Sauce
- geriebener Cheddar-Käse
- gehackter Salat
- 1 Tasse saure Sahne
- 4 8-Zoll-Mehltortillas, erwärmt
- Tortilla-Chips, zum Servieren zu den Sanchiladas
- gehackter Koriander und Frühlingszwiebeln, zum Garnieren, falls gewünscht
