Wir können von kandierten Kastanien, gerösteten Kastanien oder heißen Kastanien oder sogar Kastanienmarmelade oder -sahne sprechen, aber Kastanien sind in der Tat die essbare Frucht, die in unseren Desserts, Kuchen und Pfannkuchen, Pürees, Suppen und Suppen oder als Beilage zu Geflügel wie Truthahn während der Feierlichkeiten zum Jahresende zu finden ist (Kastanie ist giftig!). Kastanien sind daher das Aushängeschild des Herbstes und des Winters. Das Problem ist, dass die Früchte des Kastanienbaums sehr zerbrechlich sind. Auch nach dem Sammeln im Wald oder Obstgarten ist es ratsam, sich gut um ihre Konservierung zu kümmern, bevor Sie in Betracht ziehen, sie zu Ihrem Kürbis oder Ihrer Kürbisvelouté hinzuzufügen oder köstliches glutenfreies Kastanienmehl herzustellen. Damit deine Kastanien lange halten, findest du hier alle unsere wertvollen Tipps.
Achtung: Achten Sie beim Pflücken darauf, dass es sich bei dem Baum um einen Kastanienbaum und nicht um einen Rosskastanienbaum handelt! Kastanien sollte man niemals mit Kastanien verwechseln…
