8 LECKERE REZEPTE

7. Wenn du siehst, dass die Zwiebel bunt wird, füge einen Teelöffel Paprika hinzu, rühre ein paar Mal um und füge dann das reservierte Hähnchen hinzu.

8. Dann gießen wir ein Glas Wein ein und lassen es 4 Minuten kochen und fügen Hühnerbrühe (500 ml) oder Wasser hinzu. Wenn du Wasser anstelle von Brühe verwendest, füge etwas Salz zum Eintopf hinzu.

· Zubereitung des Nasses für den Eintopf.

1. Geben Sie einen Esslöffel Mandeln in den Mörser, wo wir den Knoblauch haben, ein paar Körner Kreuzkümmel und zerdrücken Sie alles gut, fügen Sie etwas Hühnerbrühe oder Wasser hinzu, rühren Sie gut um und geben Sie es in den Auflauf.

2. Als nächstes decken wir die Pfanne ab und lassen sie unter gelegentlichem Rühren etwa 30 oder 35 Minuten auf mittlerer bis hoher Hitze.

3. Um unseren Eintopf zu beenden, geben wir das Eigelb des gekochten Eies in eine Schüssel, zerdrücken es mit Hilfe einer Gabel, fügen einen Esslöffel gehackte frische Petersilie, etwas Brühe oder Wasser hinzu und mischen uns.

4. Zum Schluss zum Hühnchen geben und unbedeckt lassen, bis die Brühe etwas mehr als die Hälfte davon verbraucht hat und Sie am Ende eine Sauce mit cremiger Textur haben.

Hühnerfleisch ist gut, zart und sparsam und bietet uns auch die Möglichkeit, es auf viele verschiedene Arten zuzubereiten. Heute bereiten wir Hähnchenschenkel mit Honig zu, ein einfaches Rezept, aber mit einem köstlichen Ergebnis, und wir werden es nach dem unten beschriebenen Rezept zubereiten.

· Zutaten:

1 Kilo Hähnchenschenkel

1 Zwiebel

60 g Honig

1 EL Sojasauce

Gemahlener schwarzer Pfeffer

Knoblauchpulver

Olivenöl

Salz

· Präparat: