8 LECKERE REZEPTE Zitronenartiges Hühnchen nach chinesischer Art 🍗🍋

1 kg Huhn

2 oder 3 Knoblauchzehen

Eine mittelgroße Zwiebel

Ein Esslöffel Mandeln

Paprika

Kreuzkümmel

Petersilie

1 Ei

Wein kochen

Olivenöl

Hühnerbrühe oder Wasser

Salz und Pfeffer

· Präparat:

1. Zuerst legen wir das Hackfleisch (Sie können den Teil des Hähnchens verwenden, der Ihnen am besten gefällt) auf einen Teller, reinigen es gut vom Fett und würzen es mit Salz und Pfeffer.

2. Als nächstes schälen wir die Knoblauchzehen und schneiden sie in zwei Hälften. Stellen Sie nun eine Auflaufform oder eine Pfanne auf den Herd, fügen Sie einen guten Schuss Olivenöl hinzu (decken Sie den Boden des Auflaufs ab) und wenn es heiß ist, fügen Sie den Knoblauch hinzu.

3. Während wir das Huhn zubereiten, kochen wir ein Ei, geben es in einen mit Wasser bedeckten Topf und wenn es zu kochen beginnt, haben wir es 8 Minuten lang. Wir stellen das heiße Wasser beiseite, nehmen es heraus und lassen das Ei abkühlen.

4. Dann auf mittlere Hitze stellen und den Knoblauch anbraten, wenn er Farbe annimmt, herausnehmen und in einen Mörser geben.

5. Nun fügen wir in demselben Öl, in dem wir den Knoblauch angebraten haben, das Hühnchen hinzu, das wir mit Salz und Pfeffer gewürzt haben, und erhöhen die Hitze.