Für die Schale einer halben Wassermelone: 150 ml Wasser, 250 ml Apfelessig, 200 g Zucker und 2 Teelöffel grobes Salz zum Kochen bringen. Die Kreativeren können etwas Ingwer oder Gewürze (Nelken, rosa Pfefferkörner usw.) hinzufügen. Dann, wenn alles gut eingearbeitet ist, füge deine Wassermelonenstreifen hinzu und achte darauf, dass sie gut untergetaucht sind. Zum Schluss über Nacht im Kühlschrank mazerieren lassen. Es ist fertig! Sie können diese Gurken anstelle von Gurken essen, zum Beispiel mit einem Teller Käse oder einem Sommerraclette (für diejenigen, die dieses Gericht nicht auf die Wintersaison beschränken können!). Marmelade, Kimchi, süßer und herzhafter Salat… Sie können mit dieser Rinde auch andere originelle Rezepte zubereiten. Schauen Sie nur!
