2) Weißbrot und weiße Nudeln
Weißmehl ist arm an Ballaststoffen, da ihm die Kleie, die es umhüllt, entzogen wurde. Dieser raffinierte Weizen, der seiner Nährstoffe beraubt ist, ist der Grund, warum Weißbrot den Insulinspiegel drastisch ansteigen lässt. Die Produktion von Insulin durch die Bauchspeicheldrüse ist so schnell und plötzlich, dass ihr Abfall umso schneller ist. Nach diesem glykämischen Höhepunkt lässt das Sättigungsgefühl sehr schnell nach und der Hunger kehrt zurück. Schlimmer noch, fügen Sie Ihren weißen Nudeln eine sehr süße, im Laden gekaufte Soße hinzu, die nicht dazu beiträgt, diese Lebensmittel noch hungriger zu machen! Es ist besser, ganze oder halbganze Körner zu konsumieren, um das Sättigungsgefühl, die Transitregulierung und das Gleichgewicht der Darmmikrobiota zu gewährleisten.
