1) Waschen und zerdrücken Sie Ihre Früchte vorsichtig oder geben Sie sie in einen Mixer.
2) Gib dann vorsichtig deinen Zitronensaft hinzu, bis die Mischung gut vermischt ist.
3) Fügen Sie den natürlichen Süßstoff Ihrer Wahl hinzu. Beginnen Sie für die Menge mit ein paar Tropfen und fügen Sie bei Bedarf mehr hinzu, wobei Sie zwischen jeder Zugabe probieren. Dadurch wird vermieden, dass zu viel eingegeben wird.
4) Es ist Zeit, die Gelatine hinzuzufügen und gut zu vermischen. Alles bei schwacher Hitze in einem Topf erhitzen, um die Zubereitung weicher (und fast flüssig) zu machen.
5) Sobald die Mischung zu kochen beginnt, können Sie mit dem Kochen aufhören und in Ihre Pfanne geben.
6) Gehen Sie je nach gewünschter Textur für ein oder zwei Stunden in den Gefrierschrank. Eine Stunde reicht aus, um ein weiches und schmelzendes Ergebnis zu erzielen.
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