Mit Tomatensoße garniert, bringt Gemüse Farbe auf den Teller und wird verspielter gegessen. Vergessen Sie hingegen Nudeln mit getrocknetem Gemüse aus dem Supermarkt, die zwar ein paar (magere) zusätzliche Vitamine liefern, aber nicht gesünder oder nahrhafter sind als klassische Nudeln. Sie ersetzen nicht einen Teil des Gemüses! Probieren Sie auch lieber Spaghetti mit Zucchini oder Tagliatelle mit Karotten, um Ihren Gemüsekonsum zu erhöhen. Zum Beispiel mit einer Käsereibe zuzubereiten.
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