Geben Sie Ihre Karotten oder Rüben in einen Dörrautomat oder verwenden Sie die Schalen, um Gourmet- und bunte Chips im Ofen herzustellen. Mit Gewürzen oder Kräutern bestreut, sind deine selbstgemachten Chips ein toller Ersatz für Erdnüsse und Chips. Gemüse kann auch roh gegessen werden, um einen ultrafrischen Aperitif zu erhalten. Schneiden Sie Gemüse (Karotten, Blumenkohl, Radieschen, Brokkoli, Gurken usw.) in Stifte oder lustige Formen und begleiten Sie es mit einer Quarksauce mit Basilikum, Zitrone, Minze, Zwiebeln oder Schalotten usw. Du kannst auch einen Hummus mit Karotten-, Rote-Bete- oder Radieschen-Tops für die Zero-Waste-Seite zubereiten. Es ist auch ein schöner Snack während des Tages.
