Wie die Zucchini im Kuchen haben auch Karotten ihren Platz. Dieses Gemüse ist im Allgemeinen sehr beliebt und in der Tat die wichtigste Zutat für den Kuchen, der seinen Namen trägt: den Karottenkuchen. Kombiniert mit Pekannüssen werden Karotten zu einem wahren Genuss! Wenn Sie dieses Dessert nicht mögen, gibt es auch die Möglichkeit, Gemüsemarmeladen zuzubereiten, die Sie zum Frühstück oder als Snack genießen können. Paprika, grüne Tomaten und Karotten eignen sich dafür sehr gut.
