Iss fünf Obst und Gemüse am Tag, sagt man uns! Aber wie nutzt man alle Nährstoffe (Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente, Antioxidantien und Ballaststoffe) in frischem Gemüse, wenn man es nicht mag und nur sehr wenig konsumiert? Glücklicherweise gibt es einfache und leckere Möglichkeiten, es zu jeder Mahlzeit zu essen, ohne einen Hauch von irgendetwas. Kombiniert mit stärkehaltigen Lebensmitteln und Proteinen (für das Sättigungsgefühl) und köstlich gekocht, sind sie ein Synonym für Genuss, gesunde Darmpassage und gute Gesundheit. Genug, um Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen in Schach zu halten! Finden Sie heraus, wie Sie Ihre Essgewohnheiten verbessern und mehr Portionen Gemüse essen können, ohne es zu merken.
1) Entscheiden Sie sich für ein herzhaftes Frühstück
Tauschen Sie Ihren Marmeladentoast und Ihr Müsli gegen einen Toast mit Guacamole oder Frischkäse und Gurke aus. Auch das klassische Gemüseomelett oder die Tomatenpfannkuchen sind eine köstliche Wahl! Und natürlich gibt es auch die Möglichkeit, Smoothies mit Gemüse zu verfeinern. Spinat, Karotten, Gurken oder Avocado passen sehr gut zu Früchten in grünen Säften voller Geschmack.
