Viele Franzosen entdecken die Freuden des guten Essens gerne wieder. Trotzdem kommt es oft vor, dass wir sehr unschlüssig sind, was die Speisekarte eines Restaurants angeht. Die verschiedenen Menüs ziehen an unseren Augen vorbei, ebenso wie die Gerichte, und wir wissen nicht wirklich, was wir wählen sollen. Um Ihnen bei Ihrer Auswahl zu helfen, sollten Sie wissen, dass einige Köche erklärt haben, dass einige Gerichte bei weitem nicht von der Qualität sind. Auch wenn Sie nicht wissen, was Sie bestellen sollen, wenn Sie in ein Restaurant gehen, finden Sie hier einige Gerichte, die Sie vermeiden sollten, um nicht enttäuscht zu werden.
Natürlich gilt dies nicht für alle Restaurants und es handelt sich um Allgemeinplätze, daher ist es wichtig, sich auf Bewertungen und Mundpropaganda zu verlassen, um nicht auf ein unseriöses Lokal zu stoßen. Trotzdem ist es gut zu wissen.
1) Ein Fischgericht, ja, aber nie montags!
Laut Chefkoch Anthony Bourdain bestellen viele Restaurants ihren Fisch am Donnerstag oder Freitag, in Erwartung des Wochenendes. Da die Fischhändler jedoch sonntags geschlossen haben, finden sich die Montagskunden mit dem letzten unverkauften Fisch des Wochenendes wieder. Die Frische des Produkts ist also nicht unbedingt vorhanden. Um guten frischen Fisch zu essen, ist es besser, ihn an einem Donnerstagabend als an einem Montagmittag zu essen!
