‎Zuckernadeln: Rezept für süße und sehr leckere Sauerteigprodukte‎

‎7 g‎

‎Ganze Eier‎

1

‎Sturzbach‎

‎eine Prise‎

‎Für die Oberfläche‎

‎Puderzucker‎

‎Imbiss‎

‎Der Modus Operandi der Posaune mit Zucker‎

‎Mehl, Butter oder Leinen in einen Mixer geben und umrühren.‎

‎Eier und langsam aufgelöste Hefe in Milch und Zucker dazugeben.‎

‎Eine Prise Salz hinzufügen und glatt und nicht klebrig schlagen.‎

‎Den Teig auf der Arbeitsfläche leicht durchkneten, zu einer Kugel formen und mindestens zwei Stunden gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.‎

‎Ein paar Teigstücke zu Kugeln formen und nochmals gehen lassen, bis sie sich verdoppeln.‎

‎Die Posaune in heißem Öl goldbraun braten.‎

‎Tauchen Sie die heiße Posaune in Grießzucker.‎

‎Retten‎

‎Wenn noch Reste übrig bleiben, kannst du die Posaune gut mit Zucker bedeckt ein paar Tage aufbewahren, am besten genießt du sie aber am besten heiß, wenn du fertig bist.‎