Zucchini-Törtchen: das Rezept, um im Handumdrehen ein leckeres Gericht zuzubereiten

Die Kartoffeln und die Zucchini reiben. Mit Salz bestreuen und 15 Minuten ziehen lassen.

Ei, Mehl, Petersilie, geriebenen Käse, Salz und Pfeffer auspressen und hinzufügen.

Gut vermischen und die Törtchen auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech formen.

Bei 180 Grad 20 Minuten backen.

Die Tomatensoße mit Oregano, Salz und Olivenöl abschmecken. Auf den Törtchen verteilen.

Den Mozzarella und die Zutaten hinzufügen, die Sie bevorzugen.

Nochmals 15 Minuten backen.