ZUCCHINI-KUCHEN 😋

1. Boden: Das Mehl mit der Butter, dem Salz und dem Ei vermischen. Einen homogenen Teig formen und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Dann den Teig ausrollen und mit den getrockneten Hülsenfrüchten bei 200º 15 Minuten kochen.

2. Füllung: Die Eier mit Salz, Pfeffer und Milch verquirlen. Die Zwiebel in einer Pfanne mit der Butter, der Zucchini und dem Schinken anbraten.

3. Den Kuchen zusammensetzen und bei 400°F/200°F 30 Minuten backen.