Zucchini-Kartoffel-Burger
2 Eier
4-6 EL Semmelbrösel
Käse nach Geschmack (Cheddar, Mozzarella oder Ihr Favorit)
Öl zum Braten
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen:
Zubereitung der Zucchini:
Die Zucchini reiben.
Mit Salz würzen und einige Minuten abtropfen lassen. Dies hilft, überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
Bereiten Sie das Gemüse vor:
Zwiebel und Petersilie fein hacken.
Die Kartoffeln und Karotten reiben.
Überschüssige Feuchtigkeit entfernen:
Die zerkleinerten Kartoffeln gut ausdrücken, um überschüssiges Wasser zu entfernen.
Ebenso die geriebene Zucchini gut pressen.
