Nach dem Garen können die Zucchini-Kugeln 1 Tag im Kühlschrank, in einem luftdichten Behälter oder mit Klarsichtfolie abgedeckt aufbewahrt werden. Roh können sie stattdessen etwa 12 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt und kurz vor dem Servieren frittiert oder sogar bis zu einem Monat eingefroren werden: Legen Sie sie in diesem Fall bereits portioniert in die entsprechenden Beutel, damit sie leichter aufgetaut werden können benötigte Menge.
Varianten
Der zarte Geschmack der Zucchini-Fleischbällchen lässt sich gut mit anderen Zutaten verfeinern, die Sie ganz nach Ihrem Geschmack auswählen können: Wenn Sie den fadenziehenden Effekt mögen, können Sie zum Beispiel die Zucchini- und Mozzarella-Fleischbällchen probieren, wenn Sie stattdessen die Aromen des Meeres lieben Lassen Sie sich die Kombination mit Kabeljau und Thunfisch nicht entgehen. Dann gibt es die Zucchini-Kartoffel-Fleischbällchen, weich und einladend, die mit Hühnchen und auch eine Version mit Ricotta-Käse, ideal zum Backen. Hier sind also 8 köstliche Variationen von Fleischbällchen mit Zucchini, alle zum Probieren.
Pizzaiola-Zucchini-Fleischbällchen sind ein einfacher und leckerer vegetarischer Hauptgang , perfekt für jedes Mittag- oder Abendessen mit der Familie. Dabei handelt es sich um köstliche Häppchen aus Zucchini, altbackenem Brot, Ei und Parmesan, die in Tomatensauce gekocht und anschließend mit Mozzarellascheiben verfeinert werden: weich und herrlich klebrig, sie werden Jung und Alt begeistern.
Zucchini-Mozzarella-Fleischbällchen sind ein einfacher und super leckerer vegetarischer Snack . Die Protagonisten dieser Zubereitung sind natürlich die Zucchini , unbestrittene Königinnen der Sommersaison, die, mit Eiern und altbackenem Brot vermischt und dann mit Mozzarella gefüllt , zu einer Kugel geformt und dann in kochendem Öl frittiert werden . Das Endergebnis ist unwiderstehlich: golden und knusprig, aber mit einem weichen und sehnigen Herzen , perfekt für einen köstlichen Aperitif oder eine Vorspeise ; In Kombination mit einem frischen gemischten Salat ergeben sie auch einen hervorragenden zweiten Gang.
Zucchini-Kartoffel-Fleischbällchen sind ein vegetarisches Fingerfood und werden oft mit einer einfachen Tomatensauce serviert. Ein einfaches und praktisches Rezept, das auch kalt gegessen werden kann. Wer hat noch nie die Fleischbällchen vom Vortag in einer Plastikdose mit an den Strand oder ins Büro genommen?
Hühnchen-Zucchini-Fleischbällchen sind ein einfacher und köstlicher zweiter Gang, ideal, um Kinder an den Gemüsekonsum heranzuführen. In diesem Rezept werden die klassischen Hühnerfleischbällchen mit geriebener Zucchini angereichert , roh hinzugefügt , alles wird mit Ei, geriebenem Parmesan, gekochtem Schinken, Semmelbröseln, Salz, Pfeffer und gehacktem Knoblauch angereichert. Sobald sie fertig sind, können Sie sie in einer Pfanne mit sehr heißem Öl anbraten oder im Ofen garen : Das Endergebnis sind weiche und nicht trockene Fleischbällchen, die einfach mit einem gemischten Salat serviert werden. Hier erfahren Sie, wie Sie sie zubereiten.
