Vorbereitung:
Heizen Sie Ihren Backofen auf 180°C vor. Den Teig 10 Minuten vorbacken.
Die Paprika entkernen und in Scheiben schneiden. Aubergine und Zucchini waschen und in dünne Scheiben schneiden.
Das Gemüse in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten. Salz und Pfeffer.
In einer Salatschüssel die Eier mit Milch, Sahne und Basilikum verquirlen. Salz und Pfeffer.
Das Gemüse auf dem Teig verteilen, mit geriebenem Käse bestreuen und die Eimischung hineingießen. 35 Minuten backen
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