Zutaten für den Swirl:
2 EL Kristallzucker
1 TL Zimt, gemahlen
2 TL ungesalzene Butter, geschmolzen
Wie man Zimtbrot
macht Backofen auf 350 Grad vorheizen. Eine Kastenform einfetten und bemehlen.
Mehl, Zucker, Backpulver, Natron, Zimt, Salz und Buttermilch hinzufügen. Öl, Eier und Vanille
In eine große Rührschüssel geben. Mit einem elektrischen Mixer die Zutaten 3 Minuten lang schlagen.
Den Teig in die vorbereitete Kastenform füllen. Mit einem versetzten Spachtel die Oberseite des Teigs glatt streichen. Verwerfen.
Zucker, Zimt und geschmolzene Butter in eine kleine Schüssel geben. Streuen Sie den Belag auf den Laib Brot.
Verwenden Sie ein Messer, das in einer leichten, wirbelnden Bewegung geschnitten wird, um einen marmorierten Effekt zu erzielen.
Bei 350 Grad 50 Minuten backen. Testen Sie die Mitte des Brotlaibes, indem Sie einen Zahnstocher einführen. Wenn es sauber herauskommt, nehmen Sie es zum Abkühlen aus dem Ofen.
Stellen Sie es einige Minuten zum Abkühlen beiseite, bevor Sie es in Scheiben schneiden.
