1 Pfund Hackwurst (scharf oder mild, je nach Vorliebe)
8 Unzen Frischkäse, weichWurst
1 Dose (10 Unzen) Rotel gewürfelte Tomaten und grüne Chilis, gut abgetropft
2 Tassen geriebener Cheddar-Käse
1 1/2 Tassen Bisquick oder eine andere Backmischung
Anleitung:
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C (375°F) vor. Ein Backblech mit Backpapier oder einer Silikon-Backmatte auslegen.
In einer großen Rührschüssel die Rohwurst, den weichen Frischkäse, das abgetropfte Rotel, den geriebenen Cheddar-Käse und den Bisquick vermischen.
Mit einem Löffel oder den Händen gründlich mischen, bis alles gut vermischt ist.
Rollen Sie die Mischung zu 1-Zoll-Kugeln und legen Sie sie mit einem Abstand von etwa 1 Zoll auf das vorbereitete Backblech.
Im vorgeheizten Backofen 20-25 Minuten backen, oder bis die Wurstbällchen goldbraun und gar sind.
Warm als Snack oder Vorspeise servieren. Kombinieren Sie es mit Dip-Saucen wie Ranch-Dressing oder würzigem Senf, wenn Sie möchten.
Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank auf. Vor dem Servieren im Ofen oder in der Mikrowelle aufwärmen.
Variationen und Tipps für WurstbällchenWurstvariationen
Käsesorten:
Tauschen Sie den Cheddar gegen Monterey Jack, Pepper Jack, Colby oder eine Käsemischung aus, um ein anderes Geschmacksprofil zu erhalten.
