Wilde Asche/Spinat: Das unterschätzte Superfood mit maximalem gesundheitlichen Nutzen

Reich an Ballaststoffen: Amaranth ist reich an Ballaststoffen und unterstützt nicht nur die Gesundheit des Verdauungssystems, sondern hilft auch, den Blutzuckerspiegel zu regulieren und das Sättigungsgefühl zu fördern, was für die Gewichtskontrolle von Vorteil sein kann.

Hoher Proteingehalt: Als grünes Blattgemüse zeichnet sich Amaranth durch seinen guten Proteingehalt aus, der alle essentiellen Aminosäuren enthält, was ihn zu einer großartigen Ergänzung für eine vegetarische und vegane Ernährung macht.

Entgiftende Wirkung: Sein hoher Gehalt an Chlorophyll hilft bei der Entgiftung des Körpers, was die Gesundheit der Leber fördert und die natürlichen Reinigungsprozesse des Körpers unterstützt.

Haut- und Sehschutz: Vitamin A und Carotinoide im Amaranth schützen vor altersbedingter Makuladegeneration und tragen zu einer gesunden, strahlenden Haut bei.

Unterstützung des Immunsystems: Sein reichhaltiger Vitamin-C-Gehalt stärkt das Immunsystem, verringert die Anfälligkeit für Infektionen und beschleunigt die Wundheilung.

Entzündungshemmende Wirkungen: Die Omega-3-Fettsäuren und andere Verbindungen, die in Amaranth enthalten sind, haben entzündungshemmende Eigenschaften, lindern Erkrankungen wie Arthritis und helfen, chronischen Entzündungen vorzubeugen.

Blutzuckerregulator: Ballaststoffe und andere Nährstoffe aus der Pflanze können helfen, den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren, was sie zu einer klugen Wahl für diejenigen macht, die Diabetes behandeln oder vorbeugen möchten.