In einer Küche steht oft die Hygiene im Vordergrund. Das bedeutet, dass unsere Haushaltsgeräte, Utensilien und Arbeitsplatten ultra-sauber sein müssen! Das Gleiche gilt jedoch nicht für unsere schmutzigen Geschirrtücher und Lappen. Oft auf verschiedene Weise und wiederholt verwendet: Abwischen von Oberflächen und Geschirr, Trocknen der Hände, Reinigen usw., sind dies dennoch Schlüsselelemente für die Sauberkeit dieses Raumes. Es stellt sich jedoch heraus, dass unsere guten alten schmutzigen Geschirrtücher zu den schlimmsten Nestern von Bakterien und Mikroben in der Küche gehören. Finden Sie heraus, warum und erfahren Sie, wie oft und wie Sie sie pflegen können.
Verschmutzte Geschirrtücher, diese Nester von Bakterien, die Spuren von menschlichen Exkrementen aufweisen und das Risiko einer Lebensmittelvergiftung erhöhen
Den Forschern der Universität von Mauritius verdanken wir diese beängstigende Nachricht. Auf der Jahrestagung der American Society of Microbiology vom 7. bis 11. Juni 2018 in Atlanta stellten sie ihre Studie über unsere… Und « der Lappen brennt »! Tatsächlich sammelten sie nach einem Monat Gebrauch etwa hundert Geschirrtücher, begleitet von einem Fragebogen für Familien. Hier ist, was sie herausgefunden haben:
