Extras: Rührei kann ein wenig einfach sein, so dass Sie etwas hinzufügen können, um sie zu verfeinern. Käse, Kräuter, gekochter Speck oder sautiertes Gemüse sind gute Optionen. Legen Sie sie jedoch in die letzten Minuten des Garvorgangs, um zu verhindern, dass sie verkocht werden.
Am besten gibst du die Würze gegen Ende des Garvorgangs zu den Eiern. Salz nimmt Feuchtigkeit auf und wenn du es zur falschen Zeit hinzufügst, kann es die Eier matschig machen.
Die Eier nach dem Kochen kurz ruhen lassen. Dies hilft ihnen, sich zu verfestigen, während sie zäh und cremig bleiben.
Tipps zur Auswahl von Outfits
Käse: Füge eine Minute bevor die Eier vollständig gekocht sind, Käse hinzu (du kannst Cheddar, Feta oder Ziegenkäse verwenden).
Kräuter: Fügen Sie frische Kräuter wie Schnittlauch, Petersilie oder Dill als Dekoration hinzu. Sie verbessern nicht nur das Aussehen, sondern auch den Geschmack. Kurz vor dem Servieren darauf legen.
Avocado: Das Hinzufügen von Avocado zu Rührei macht sie cremig und verleiht ihnen einen Hauch von Raffinesse.
Gewürze wie Paprika, Kreuzkümmel oder scharfe Soße können deine Eier noch besser machen.
Wie man Rührei macht
Die Zubereitung von Rührei ist sehr vielseitig. Hier sind einige verschiedene Optionen, um die Dinge unterhaltsamer zu gestalten:
Süßes Rührei: Die Eier langsam bei schwacher Hitze unter Rühren garen, bis sie gar sind, aber noch etwas flüssig sind. Sie sind glatt und sehr gierig.
Schwierige Eier: Die Eier in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis sie schaumig und vollständig gekocht sind. Sie eignen sich perfekt zum Topping von Burritos oder Frühstückssandwiches.
