Schritt 5: Inkubation
Decken Sie den Eimer mit einem sauberen Tuch oder einem Deckel mit kleinen Löchern ab, damit die Luft zirkulieren kann. Stellen Sie den Eimer an einen kühlen, dunklen Ort mit einer Temperatur zwischen 70 und 75 °F (21 bis 24 °C). Während der Inkubationszeit beginnt das Myzel (das Wurzelsystem des Pilzes), den Strohhalm zu besiedeln.
Schritt 6: Tägliches Gießen
Damit die Pilzernte gelingt, muss das Stroh konstant feucht bleiben. Gießen Sie die Pilze ein- bis zweimal täglich mit einer Gießkanne oder Sprühflasche. Achten Sie darauf, nicht zu viel zu gießen, da überschüssige Feuchtigkeit zu Verunreinigungen führen kann.
Schritt 7: Ernte
Nach etwa 21 Tagen werden Sie sehen, wie sich Pilznadeln (winzige Primordien von Pilzen) auf der Oberfläche des Strohhalms bilden. Halten Sie die Luftfeuchtigkeit weiterhin aufrecht. Während des Wachstums verwandeln sich die Stecknadeln in reife Pilze. Ernten Sie die Pilze, indem Sie sie vorsichtig drehen und vom Substrat entfernen, wenn sie die gewünschte Größe erreicht haben.
Schritt 8: Fortsetzung der Ernte
Sie können die Pilze noch einige Wochen nach der ersten Ernte ernten, da sich auf dem Substrat immer wieder neue Stängel entwickeln. Achten Sie darauf, Pilze zu ernten, bevor sie Sporen freisetzen, da diese zukünftigen Pilzernten schaden können.
