Wie man Orangenkekse ohne Eier oder Butter macht
Mischen Sie die Zutaten:
Gießen Sie die flüssigen Zutaten nach und nach in die Schüssel mit den trockenen Zutaten und mischen Sie sie mit einem Holzlöffel oder Spatel, bis sie glatt sind. Der Teig sollte weich, aber nicht klebrig sein. Füge bei Bedarf noch etwas Mehl oder Orangensaft hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
Die Kekse formen:
Den Backofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Nehmen Sie kleine Mengen Teig und formen Sie Kugeln in der Größe einer Walnuss. Ordnen Sie sie auf dem Backblech an und lassen Sie zwischen den Keksen etwas Platz.
Jede Kugel mit der Handfläche oder einer Gabel leicht flach drücken, damit die Kekse eine flachere Form bekommen.
Kochen:
Backe die Kekse etwa 15 bis 18 Minuten lang oder bis die Ränder anfangen zu bräunen. Die Backzeiten können je nach Backofen leicht variieren, also überprüfe die Kekse gegen Ende der Backzeit.
Die Kekse aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.
Erhaltung:
Nach dem Abkühlen können die Kekse in einer Blechdose oder in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden, um sie mehrere Tage frisch zu halten.
Tipps und Varianten
Alternatives Süßungsmittel: Wenn Sie den Zuckergehalt weiter reduzieren möchten, können Sie Rohrzucker durch ein natürliches Süßungsmittel wie Stevia oder Erythrit ersetzen, wobei die auf dem Produkt angegebenen Anteile eingehalten werden.
Aromen: Du kannst mit anderen Aromen experimentieren, wie Vanilleextrakt oder einer Prise Zimt, um den Geschmack der Kekse zu variieren.
Diese Orangenkekse sind eine köstliche und gesunde Option für alle, die einen süßen Snack ohne Schuldgefühle wünschen.
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