Wie man mehllosen, niedrig-glykämischen Apfelkuchen macht

Den Backofen auf 180°C vorheizen und eine Kuchenform leicht mit Butter bestreichen.

Die Äpfel schälen und in dünne Scheiben schneiden.

In einer großen Schüssel die Eier mit dem Vanilleextrakt und dem Süßungsmittel verquirlen.

Die gehackten Mandeln, den Zimt und das Backpulver dazugeben und glatt rühren.

Die Apfelscheiben auf dem Boden der Pfanne anrichten und die Oberfläche vollständig bedecken.

Gießen Sie die flüssige Mischung über die Äpfel und achten Sie darauf, dass sie gleichmäßig verteilt ist.

Etwa 30 bis 35 Minuten backen oder bis der Kuchen goldbraun ist.

Nach dem Garen vor dem Servieren etwas abkühlen lassen. Sie können es pur oder mit griechischem Joghurt und frischem Obst genießen.

Alle Vorteile von zuckerfreiem Apfelkuchen

Dieser mehllose Apfelkuchen bietet viele ernährungsphysiologische Vorteile:

Niedriger glykämischer Index: Dank der Kombination aus Äpfeln und Mandeln hat dieser Kuchen einen niedrigen glykämischen Gehalt, der zur Aufrechterhaltung eines stabilen Blutzuckerspiegels beiträgt.

Reich an Ballaststoffen: Äpfel und Mandeln sind reich an Ballaststoffen, die die Verdauung und das Sättigungsgefühl unterstützen.

Reich an Proteinen und gesunden Fetten: Eier und Mandeln liefern hochwertiges Eiweiß und gesunde Fette, die Ihnen helfen, den ganzen Morgen über energiegeladen zu bleiben.

Die Zubereitung eines mehllosen Apfelkuchens mit einem sehr niedrigen glykämischen Gehalt ist eine gute Wahl für ein gesundes und nahrhaftes Frühstück. Dieser morgendliche Genuss befriedigt nicht nur Ihre Naschkatzen, sondern liefert auch alle Nährstoffe, die Sie für einen guten Start in den Tag benötigen.

Das Ausprobieren dieses Rezepts ist eine einfache Möglichkeit, sich um Ihr Wohlbefinden zu kümmern und ein Frühstück zu genießen, das gut für Körper und Geist ist.