Zutaten für die Kekse backen mit 1 Ei und Joghurt
1 Ei
125 g
Naturjoghurt 100 g Zucker
Orangenschale
70 ml Öl
10 g Backpulver
Prise Salz
250 g Grieß
100 g Kokosraspeln
Zubereitung Rühren
Sie zunächst das Ei und den Joghurt in einer Schüssel. Rühren Sie vorsichtig um, um die beiden Zutaten zu vermischen.
Die geriebene Orangenschale und den Zucker zur Mischung geben. Kräftig umrühren, bis sich die Aromen perfekt vermischt haben.
Das Öl, die Marmelade und die Kokosraspeln zur Mischung geben. Remixen, um eine gleichmäßige Integration aller Zutaten zu gewährleisten.
Den Grieß und das Backpulver zur Mischung geben. Einen homogenen Teig formen und ca. 15 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Dieser Schritt ermöglicht es dem Teig, Konsistenz zu gewinnen und erleichtert die Bildung von Keksen.
