Boden auf eine Tortenplatte setzen, einen Tortenring darum legen und die Creme gleichmäßig darauf verteilen.
Zirka 15 Min. kalt stellen.
Maracujasaft und 125 ml Pfirsichsaft verrühren.
75 ml Saft und das Soßenpulver glatt rühren. Den übrigen Saft aufkochen. Soßenpulver einrühren und nochmals aufkochen.
Guss gleichmäßig auf der Creme verteilen. Muss schnell gehen, da die Soße schnell fest wird.
Torte etwa 2 Stunden kalt stellen.
Mandelblättchen rösten. Die übrige Sahne steif schlagen und in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen.
Torte kurz vor dem Servieren mit Tuffs, Pfirsichspalten und Mandelblättchen (wer möchte auch noch mit Zartbitterschokolade) verzieren.
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