Die Ditta-Kartoffel und die Alouette haben einen guten Ertrag und sind resistent gegen Mehltau. Wenn Sie diese Pilzkrankheit fürchten, können Sie auch Eden, Maïwen, Temptation, Kelly, Sarpo-Mira oder Passion anbauen.
Um sie das ganze Jahr über zu haben, können Sie auch ihren Frühzeitgrad berücksichtigen, der die Erntetermine bestimmt. Hier gibt es Frühkartoffeln, Frühkartoffeln (Belle de Fontenay, Amandine, Sirtema, Vanessa, Apollo, Manon, Rosabelle, etc.), Frühkartoffeln (BF15, Bonotte, Désirée, Charlotte, Mona Lisa, Ratte, Marine, Roseval, etc.) und späte Kartoffeln (Bintje, Bleue d’Auvergne, Edgecote Purple, Vitelotte, etc.).
Wenn es Ihnen darum geht, eine produktive Sorte zu säen, denken Sie an Dolreine, Erionne, Marabel, Monalisa, Rosabelle oder Spunta.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Kartoffel, obwohl sie allgegenwärtig ist und oft als Grundnahrungsmittel angesehen wird, durch ihre Vielfalt und Vielseitigkeit immer noch viele Überraschungen bereithält. Von der festfleischigen Sorte, die sich ideal für Gratins und Salate eignet, über die mehlige Sorte, die sich perfekt für Kartoffelpüree und Pommes frites eignet, ganz zu schweigen von den zartschmelzenden Sorten, die Eintöpfe verfeinern, bietet jede Kartoffelsorte ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis. Wenn Du ein versierter Kenner wirst, kannst Du nicht nur die beste Sorte für jedes Rezept auswählen, sondern diese Zutat auch in neuen und schmackhaften Formen wiederentdecken. Egal, ob Sie ein angehender Koch oder ein begeisterter Koch sind, lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und erleben Sie die vielen Facetten der Kartoffel. Denn in der Welt der Gastronomie reimt sich Einfachheit oft auf Exzellenz.
Gut zu wissen: Es ist auch möglich, Ihre gekeimten Schalen in Ihrem Gemüsegarten zu pflanzen, um Ihre eigenen Kartoffeln anzubauen. Auf diese Weise musst du keine Samen kaufen!
