Zubereitung: 15 Min
Kochen: 30 Min
Schwierigkeit: Einfach
Dosierung für: 4 Personen
Weiße Zucchini-Parmigiana ist ein einfacher und köstlicher zweiter Sommergang , eine tomatenfreie Variante der Zucchini-Parmigiana . In diesem Rezept, das Chefkoch Michele Ghedini für uns kreiert hat , schneiden wir die Zucchini in dünne Scheiben und verwenden sie roh , indem wir sie in Schichten in der Pfanne anordnen und mit gekochtem Schinken , Scamorza oder sehr trockenem Mozzarella und geriebenem Parmesan bestreuen . Nach dem Garen im Ofen erhalten Sie einen köstlichen und faserigen Parmigiana, den Sie warm oder kalt genießen können: Er eignet sich auch hervorragend als schnelles Hauptgericht oder als köstliche Vorspeise, in Quadrate geschnitten. Hier erfahren Sie, wie Sie es zubereiten.
Zutaten
Zuchinis
5
Scamorza oder Mozzarella
250 gr
Gebackener Schinken
200 gr
Geriebener Parmesankäse
100 gr
Verkauf
qb
