Weihnachts-Baklava

Anweisung :
Eine 9×13-Zoll-Auflaufform mit Butter einfetten.
Legen Sie 2 Blätter Phyllo auf den Boden der vorbereiteten Schüssel. Großzügig mit geschmolzener Butter bestreichen.
2-3 EL Nussmischung darüber streuen. Wiederholen Sie die Schichten, bis alle Nüsse, Butter und Phyllo aufgebraucht sind.
Zum Schluss etwa 6 Schichten Phyllo auf die Oberseite geben. Wenn du noch etwas Butter übrig hast, bestreiche sie über die oberste Schicht.
Mit einem sehr scharfen Messer alle Schichten des Baklavas durchschneiden. 3-4 längs geschnittene Scheiben einschneiden.
Machen Sie dann diagonale Schnitte, um Rautenformen zu erhalten.
Im umheizten 350-Grad-Ofen ca. 45 Minuten goldbraun und knusprig backen.
Während Baklava backt, Honig in einem Topf erhitzen, bis er fast kocht. Vanille und Zitronenschale unterrühren.
Wenn das Baklava fertig gebacken ist, gieße sofort die Honigmischung darüber.
In der Pfanne vollständig abkühlen lassen